La quintessence de l’assemblage
Légèrement rosé et fruité, ce champagne brut fait la part belle aux Pinots Noir et Meunier, avec une touche de Chardonnay pour arrondir l’ensemble. Son vieillissement de trois ans sur lies lui apporte une belle minéralité, tandis que les arômes de fruits rouges et de cassis apportent de la fraîcheur.
Son équilibre, entre vivacité et rondeur, fait de lui un champagne facile à apprécier pour accompagner des plats de fruits de mer ou un dessert au chocolat.
Cette cuvée est disponible en bouteille (75cl)
40% Pinot Noir, 30% Meunier, 20% Chardonnay et 10 % de Coteaux Champenois (Pinot Noir)Réalisation d’une fermentation malolactique – Vinification en cuves thermoréguléesBrut sans année, association de trois vendanges successivesVieillissement de 3 ans minimum sur lies dans notre cave Dosage : 8 g – trois à six mois de dégorgement avant la commercialisationS’abonner pour recevoir nos meilleures offres
