Lieu-dit Les Grimpants

Exposition Coteau Sud-Ouest
C'est la mise en avant d'un terroir, d'un travail, d'une parcelle, d'un cépage et d'une vinification.
Parce que la Champagne est une mosaïque de vignes, nous vous proposons, la visite du lieu-dit : les Grimpants.

• 100 % Pinot Noir
• Vinification : 6 mois en foudres de chêne
• Vieilli sur lies durant 3 ans
• Dosage de 8 g / litre avec un dégorgement de minimum six mois

Disponible
• Production de 5034 bouteilles
• Bouteille 75 cl

Lieu-dit Le Nid d'Agace

Exposition : Cette parcelle de 90 ares, sur la partie basse du coteau de la Montagne de Reims, est exposée Nord-Est. Sur ce sol, en millefeuille géologique, les deux principaux cépages se côtoient.
Tout logiquement, nous créons un millésime d’assemblage issu d’une même parcelle.

Disponible
• Production de 5 932 bouteilles
• Bouteille 75 cl

Lieu-dit Le Mont Joyeux

Exposition : Le « Mont Joyeux » est une parcelle de 52 ares, plantée en Chardonnay. Elle est située sur la commune de Taissy, commune limitrophe à Ludes.
Son terroir est à très forte majorité crayeux, classé premier cru. Son exposition est Sud-Est.

Disponible
• Production de 4 296 bouteilles
• Bouteille 75 cl

Le Clos A· Doré

Produite en 1920 exemplaires, cette Cuvée blanc de Blancs est issue d’une parcelle clos de mur de 55 ares située au cœur du village de Ludes – Premier Cru.

Autrefois verger, ce Clos, planté en Chardonnay depuis 1978, a été désigné comme vigne-mère (source de greffes) par l’INRA (institut national de recherche en agronomie) et le CIVC (comité interprofessionnel des vins de Champagne). La qualité du sol et l’excellence du cépage en font une parcelle de haute valeur.

Issue d’un assemblage de deux grands millésimes 2009/2010, dont seules les têtes de cuvées sont vinifiées, cette cuvée possède un caractère propre et exceptionnel.

Une histoire qui perdure

Une histoire qui perdure...

Depuis des décennies, le premier matin de la vendange du Clos, nos cueilleurs ne se dirigent pas, comme il se doit, vers les vignes mais vers le mur ouest du Clos Adoré!

Tradition oblige, chacun y inscrit son nom dans la pierre à l'aide du sécateur...