Secret de Famille

Emblème de la Maison Champagne Monmarthe

Tout de blanc et d’or vêtue, cette Cuvée est un mariage des trois cépages de la Champagne.

Grand moment de partage. Ce Champagne vous enchantera pour ses arômes de pêche blanche et d’aubépine – une bouche ronde, plaisante, vive.

Plaisir de tous les instants.

Idéale pour la convivialité, mais aussi pour une entrée chaude à base de poisson.

Guide Hachette des Vins
2017

Privilège

Union de deux cépages (Chardonnay et Pinot Noir) avec un équilibre dans l’assemblage (50 % chacune), pour cette Cuvée Privilège qui doit retenir toute votre attention.

Une bulle fine, une belle élégance, un équilibre idéal entre vivacité et persistance...

Une dégustation à partager entre amis.

Guide Hachette des Vins
2017
 Decanter World Wine Awards
2017
Concours des vignerons indépendants
2015

Douceur de Bulles

Pour les Amateurs de Douceur, cette Cuvée Demi-Sec (dosage en sucre plus élevé) vous entraîne dans une valse charmeuse et puissante.

Sous un assemblage identique à la Cuvée Secret de Famille (trois cépages de la Champagne), vous découvrirez une onctuosité et une délicatesse qui lui sont propres.

Une Gourmandise qui se prédestine à accompagner la plupart des desserts.

Millésime 2011

Assemblage de Pinot Noir 60% et de Chardonnay 40%, souvenez-vous de l’année 2008 : L’année de toutes les craintes, et pourtant un millésime qui devient un excellent millésime pour les amateurs de typicité.

Cette année 2011 a tour à tour été chaude, ensoleillée et venteuse. 2011 a été une année sans saison de transition: un hiver doux et sec, et un printemps chaud et venteux.
Différents records de température au cours du Printemps nous laissaient penser à des vendanges précoces ( certains parlaient de Mi-Août ! )
Mais l'été fût très frais et pluvieux et des records de température furent battus mais en raison de la fraicheur...
Au final, la vendange se déroula fin Août, et les raisins, Chardonnay et Pinot Noir furent absolument magnifiques!
La possibilité d'un Millésime 2011 fut entraperçue dés les premières analyses de nos vins clairs.

Millésime 2012 Blanc de Blancs

100% Chardonnay issu des deux plus vieilles parcelles du domaine « Mont Joyeux » et « Champ Richard »

L'année 2012 a été très représentative d'un climat Nord-Est : frais, pluvieuse, venteuse mais très profitable quand le vignoble a eu besoin.
Août et Septembre furent 2 mois chauds et secs.
La récolte a débuté Mi-Septembre. Un fort potentiel a été de suite décelé dans nos vieilles parcelles de Chardonnay.
La décision de vous proposer un Blanc de Blancs Millésime a été prise après la dégustation des vins clairs.

Coup de Coeur

Bijou par sa présentation...Coup de Cœur à la dégustation.

Cette Cuvée Extra-Brut enchante tous les Amateurs de grand Champagne.

Issu des vieilles vignes de Chardonnay et de Pinot Noir, ce Champagne est un brut sans année qui a vieilli pendant quatre ans dans nos caves.

Un enchantement pour les papilles qui sublimera vos moments entre amis et enjolivera votre tête à tête...

Concours des Vignerons Indépendants
2016
Sakura Japan Women's Wine Awards
2017

Rose de Ludes

Dans un habit de verre blanc, la Cuvée Rose de Ludes vous dévoile dés le premier regard, l’un de ses traits de caractère : sa couleur.

D’un beau rose saumoné, cette Cuvée est le mariage de nos vins blancs et de notre coteau champenois.

Des bulles fines, des arômes de fraises des bois et de groseilles, sont le cocktail parfait pour la Gourmandise.

Le Mondial du rosé
2015

Conseils d'Initiés

Le Champagne est livré à maturité, sa consommation peut donc avoir lieu quelques jours après l’achat; mais il peut également rester en cave si celle-ci offre de bonnes conditions de conservation.

La Cuvée Secret de Famille a déjà passé 2 ans 1/2 dans nos celliers, vous pouvez la conserver 1 ou 2 ans dans votre cave.

La Cuvée Privilège a déjà passé 3 ans 1/2 dans nos celliers, vous pouvez la conserver 2 à 3 ans dans votre cave.

La Cuvée Millésime a déjà passé 4 ou 5 ans dans nos celliers, vous pouvez la conserver entre 3 et 10 ans (selon l’année millésimée) dans votre cave.

Pour bien conserver vos Cuvées de Champagne, il faut entreposer les bouteilles à une température constante (13°-15°) et à l’abri de la lumière : SURTOUT pour la Cuvée Millésime Blanc de Blancs et la Cuvée Rose de Ludes (bouteille blanche).

La température de service est de 7 à 8° C pour le Champagne d’assemblage et de 8 à 9° C pour la Cuvée Millésime et les vieux Champagnes.